蛋花豆腐羹

材料

鸡蛋黄1个    豆腐20克    骨头汤150克

做法

蛋黄打散，豆腐捣碎，骨汤熬开放入豆腐

，快熟时放入蛋黄煮熟，撒上香菜点缀即可

功效

提供维生素A、维生素E及丰富的钙、铁。