香菇炒腰花

材料

猪腰100克    茭白50克    香菇3朵

葱花、姜片、料酒、盐、淀粉、香油各适量

做法

猪腰去膜，对剖，去掉腰臊，切花刀，洗净；

沥干水分后加料酒、盐、淀粉拌匀；

茭白、香菇洗净切片备用；油锅爆香姜片

放入猪腰翻炒，再放入茭白、香菇片炒香

加少量水炒熟后淋上香油翻炒起锅，撒上葱花即可。

功效

猪腰补肾强身，所含的铁极易被人体吸收，茭白氨基酸丰富

能退黄疸，香菇养血补气、开胃助食和抗衰老，三者结合

有利于新妈妈产后强身健体。

温馨提示：茭白性寒，不宜多食！体质虚寒的妈妈可不放茭白。