胡萝卜拌西蓝花

材料

西蓝花300克   胡萝卜100克   盐、油各适量   香油少许

做法

西蓝花洗净掰成小块，在盐水中浸泡半小时，取出沥干水分；胡萝卜洗净、去皮、切片，锅内水烧开，加盐，滴少许油，放胡萝卜片和西蓝花块，至水再次烧滚，关火捞出沥干。拌上香油装盘即可。

功效

胡萝卜、西蓝花富含维生素和胡萝卜素，有刺激新陈代谢，起来改善皮肤松驰的作用。