鸡肝西红柿粥

材料

鸡肝20克   西红柿20克   小白菜少许

大米30克

做法

鸡肝去膜去筋，洗净剁碎成泥状备用。

西红柿用开水烫去外皮切成小丁备用

小白菜洗净焯熟切碎沥水备用

熬好大米粥，加入鸡肝泥小火煮开

再放入西红柿、小白菜煮软即可。

功效

口感细腻的鸡肝富含铁、蛋白质等多种营养物质

可以补肝、明目。西红柿含有丰富的维生素C，

有利于铁的吸收。小白菜含有丰富的矿物质和维生素,

味甘、性平,具有解热除烦、通利肠胃的作用，

三者结合，充分给宝宝补铁、明目、补充维生素C等，

预防缺铁性贫血和坏血病哦。