乌鸡香菇汤

材料

乌鸡1只    香菇50克    料酒、葱段、姜片、米酒、盐适量

做法

将乌鸡除去内脏，洗净斩块氽水去掉血沫；香菇洗净，切片；

将姜片放入砂锅加清水煮沸，放入乌鸡块，加米酒、葱段，

用小火焖煮酥软加入香菇片煮熟后加盐调味即可。

功效

此汤富含蛋白质和微量元素，对体虚血亏的哺乳妈妈有很好的滋补作用。

温馨提示：香菇可用白凤尾菇代替。